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que faut il manger avant un match et surtout y a t'il des règles a respecter?

[u][i]Salut Cédric,

Oui il y a des règles à respecter :

Que ce soit le football, le hockey sur gazon, le basketball ou encore le rugby, le sport demande une grande quantité d'énergie. Il est essentiel de manger correctement avant, pendant et après le match.

voici une trame d'organisation des apports énergétiques que tu peux suivre :

la veille du match :

Les sucres sont les premiers éléments consommés par l?organisme au cours d?un effort intense. Il est donc nécessaire de se constituer une réserve suffisante. C?est pourquoi le repas de la veille est important. Il joue un rôle essentiel dans la constitution de cette réserve en sucres, surtout si l?alimentation des jours précédents a été insuffisante ou inadaptée.

Exemple de repas de veille de match :

Crudités
Filet de poisson
Pâtes
Yaourt
Tarte aux fruits
+ pain + eau


Avant le match

Le dernier repas doit être pris si possible 3 h avant le début d?une rencontre. Ce repas léger, peu gras et riche en sucres, permet à l?organisme d?attendre l?exercice sans fringale, tout en assurant une stabilité de la réserve de sucre dans l?organisme.

Exemple de repas d?avant match :

Crudités
Pâtes et un ?uf ou du blanc de poulet
Yaourt
Fruit
+ pain + eau

Ou si c?est un petit déjeuner :

Pur jus de fruits
Lait demi-écrémé
Céréales + sucre ou tartines + miel ou confiture
Eau

Entre le dernier repas et le début de l?échauffement, il est préférable de ne pas consommer d?aliments, en particulier sucrés, risquant d?entraîner une perturbation du taux de sucre dans le sang. Il faut par contre veiller à assurer une bonne hydratation de l?organisme en buvant un verre d?eau régulièrement.


Pendant le match et mi-temps

Une fois le match commencé, il est plus difficile de maintenir l?équilibre. Les pertes en eau deviennent vite plus importantes que les apports, créant un déficit qu?il faut penser à compenser au pire moment de la mi-temps sinon dés que les arrêts de jeu le permettent. il est également préférable de s'hydrater avec des boissons de l'effort qui vont permettre d'apporter de l'énergie, d'hydrater le corps et de compenser les pertes de sels minéraux dues à la transpiration.

Exemple de repas pendant le match :

Riz au lait
Barre céréalière ou chocolatée biscuitée
Eau

Ou

Yaourt à boire
Barre céréalière ou chocolatée biscuitée
Eau ou jus de fruit


après le match

Il est essentiel d?éliminer les déchets et de reconstituer ses réserves, tant en eau qu?en sucres. Plus tôt cette reconstitution est réalisée, meilleure est la récupération et donc plus facile la préparation à un autre exercice.

Il est recommandé, dans les deux heures suivant le match, de consommer des sucres sous forme solide et liquide en commençant le plus tôt possible. Parallèlement, il faut continuer à boire à volonté de l'eau minéralisée.

tu pourras également trouver d'autres points de vue par exemple sur le site suivant :

http://fr.fifa.com/aboutfifa/footballdevelopment/medical/playershealth/food/competition.html
[/u][/i]

Bonne soirée Cédric

salut Laurent,
merci pour toutes les informations sur ce sujet, après un match ou une séance le lait est il particulièrement recommandé ou m'apporte t'il rien de plus?
dans tes composition de repas tu ne mets jamais de viande rouge , cela est il volontaire?
a bientôt
cedric